Een foodtruck starten is voor veel ondernemers de ideale manier om met beperkt budget toch een eigen horecazaak uit te bouwen. Toch blijft de aankoop van een foodtruck, inclusief inrichting en keukenapparatuur, een stevige investering. Wie niet over voldoende eigen middelen beschikt, moet op zoek naar externe financiering. Gelukkig zijn er als starter verschillende opties om je foodtruckproject rond te krijgen.
Hoeveel kost een foodtruck eigenlijk?
Voor je op zoek gaat naar financiering, is het belangrijk om een realistisch budget op te stellen. De prijs van een foodtruck hangt sterk af van de grootte, de staat van het voertuig en de keukenuitrusting die je nodig hebt. Een tweedehands foodtruck kan al vanaf enkele duizenden euro’s, terwijl een volledig nieuwe, op maat gebouwde truck met professionele apparatuur al snel oploopt tot 40.000 à 80.000 euro. Reken daarnaast ook op kosten voor vergunningen, verzekeringen, voorraad en marketing.
Klassieke banklening
De meest voor de hand liggende piste is een lening bij de bank. Als starter zonder trackrecord is dit echter niet altijd evident: banken vragen doorgaans een gedegen businessplan, financiële prognoses en soms ook een persoonlijke waarborg. Het voordeel is wel dat de rentevoeten bij een klassieke banklening vaak lager liggen dan bij alternatieve financieringsvormen. Zorg dus voor een sterk dossier waarin je duidelijk aantoont hoe je de foodtruck rendabel gaat maken.
Overheidssteun en starterskredieten
In België en Vlaanderen bestaan verschillende initiatieven die starters ondersteunen bij het opstarten van een zaak. Denk aan:
- PMV (Participatiemaatschappij Vlaanderen), die via Startkrediet leningen aanbiedt aan startende ondernemers die geen of onvoldoende bankfinanciering krijgen.
- Microfinancieringsorganisaties zoals microStart, die kleinere leningen toekennen aan starters met een beperkt startkapitaal.
- Subsidies en premies van lokale overheden, die soms specifiek gericht zijn op jonge ondernemers of vernieuwende horecaconcepten.
Het loont de moeite om je hierover te informeren bij een ondernemersloket of bij Unizo, zodat je geen kansen laat liggen.
Leasing als alternatief
Een steeds populairdere optie voor foodtruckondernemers is leasing. Bij operationele leasing betaal je een maandelijks bedrag voor het gebruik van de foodtruck, zonder dat je eigenaar wordt. Bij financiële leasing bouw je wel eigendom op na afloop van het contract. Leasing heeft als voordeel dat je minder eigen kapitaal nodig hebt en dat de maandlasten voorspelbaar zijn, wat handig is voor je cashflowbeheer als starter.
Crowdfunding en investeerders
Steeds meer starters kiezen voor crowdfunding om hun foodtruckproject te financieren. Via platformen zoals Bolero Crowdfunding of KissKissBankBank kan je je concept voorstellen aan het grote publiek en zo kapitaal ophalen. Dit heeft als bijkomend voordeel dat je meteen ook naamsbekendheid opbouwt en een klantenbasis creëert nog voor je effectief van start gaat. Ook business angels of familie en vrienden kunnen een deel van de financiering voor hun rekening nemen, al is het belangrijk om hier duidelijke afspraken over te maken.
Combineer verschillende financieringsvormen
In de praktijk kiezen veel starters voor een mix van financieringsbronnen: een deel eigen inbreng, aangevuld met een banklening of leasingcontract, en eventueel een overheidspremie of crowdfundingcampagne. Door verschillende opties te combineren, verklein je het risico en vergroot je de kans dat je project ook effectief van de grond komt. Neem voldoende tijd om je financieringsplan uit te werken, zodat je met een stevige basis aan je foodtruckavontuur kan beginnen.
Foto: Arnie Papp via Pexels
